Špaldovú múku som objavila pomerne nedávno aj vďaka mojej kamarátke Bibke. Od tej doby ju používam snád do všetkého čo pečiem. Výborná je do slaného pečiva, piškótového cesta a mnohých iných druhov kysnutých a nekysnutých ciest. No snáď najlepší je chlebík zo špaldovej...